El medidor de azúcar se utiliza para determinar rápidamente la concentración y el índice de refracción de las soluciones que contienen azúcar. Ampliamente utilizado en azúcar, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica.
Es adecuado para la medición del contenido de azúcar de productos con un alto contenido de azúcar, como el azúcar líquido, adecuado para la producción de jugos de frutas, refrescos y bebidas carbonatadas, y adecuado para el proceso de la fruta desde la siembra hasta la venta.