Mini Titulador de Acidez Total para Analisis de Vino HANNA HI84502

Interfaz fácil de usar
Errores de Procedimiento
Tecla de ayudad dedicada (HELP)
Modo Gráfico
Registro a Demanda
Cal Check
Características GLP
Sistema de Dosificación de Pistón
Agitador Magnético incluido.
Electrodo de pH Específico para la Aplicación incluido.
Estándares pre estandarizados y reactivos pre medidos.
El HI 84502 es un mini titulador automático fácil de usar, rápido y asequible, diseñado para probar los niveles de acidez total en vinos. Basado en un método de titulación acido-base, este mini titulador utiliza un método optimizado pre-programado de análisis con un poderoso algoritmo que determina el término de la reacción de la titulación mediante el uso de un electrodo especializado para vinos mostos. El HI 84502 incorpora una bomba de dosificación de precisión de estilo pistón que ajusta el volumen de dosificación dinámicamente basado en el cambio de voltaje. Este sistema de dosificación reduce la cantidad tiempo necesario para la titulación mientras proporciona una determinación altamente precisa de la cantidad de titulante utilizada. El HI 84502 es suministrado completo con todos los materiales necesarios para desarrollar mediciones de bajo y alto rango de acidez total. Todos los químicos son premezclados y pre envasados los que comprenden titulantes estandarizados, reactivos y solución de calibración de la bomba. No hay necesidad de un vaso volumétrico o balanzas analíticas.

Los ácidos ocurren naturalmente durante el crecimiento de las uvas y como parte del proceso de fermentación. Los vinos muestran bajos niveles de acidez cuando hay una época de crecimiento con altas temperaturas o cuando las uvas provienen de áreas más tibias. En la proporción adecuada, los ácidos son un rasgo deseado y dan carácter al vino, Los tres ácidos predominantes en el vino son el Tartárico, Málico y Cítrico. El ácido Tartárico es el ácido principal en las uvas y es un componente que promueve un sabor fresco y el envejecimiento agraciado del vino. Una cantidad moderada de ácido del vino viene del ácido Málico, el cual contribuye a la frutosidad. Una pequeña cantidad de ácido titulable proviene del ácido cítrico. El vino también contiene cantidad de trazos de otros ácidos; el ácido menos deseable en el vino es el ácido acético, el cual cuando está presente en que una cantidad nominal, le da al vino un aspecto agrio o vinagre.